Après le succès des trois premières éditions, la quatrième Vente aux Enchères de Tokaj a vu la majorité des vins vendus. Elle a eu lieu le samedi 23 avril 2016 dans le Centre Culturel de la ville de Tokaj. Cet évènement majeur est comme toujours le point fort du Printemps de Tokaj, festivités uniques qui invitent une fois par an les amoureux de ces grands vins à découvrir la région et à partager leur passion.
VENTE AUX ENCHERES DE TOKAJ
VENTE AUX ENCHERES DE TOKAJ
VENTE AUX ENCHERES DE TOKAJ

Nous avons proposé deux lots :
#1 un vin sec sans botrytis, le Furmint Sec Szent Tamás version 2015
#2 un Tokaj Aszú, du millésime 2011, comme l’an passé
Deux vins très différents qui expriment chacun une facette de ce terroir magique.
En achetant ces lots, vous avez accès à des cuvées uniques et vous participez à l’embellissement et à la restructuration du paysage viticole de Tokaj.

Tokaj Furmint Sec Szent Tamás 2015
Pour cette quatrième édition de la Vente aux Enchères de Tokaj, nous avons présenté la version 2015 de notre Furmint Sec issu du cru Szent Tamás. Ce premier vin sec de la maison, un millésime 2012, fut le tout premier vin des 22 lots présentés à la première vente aux enchères de Tokaj, en avril 2013. Un vin historique, donc, qui a été adjugé dans son estimation, à 22 € la bouteille. Pour la vente 2014, nous avons proposé le millésime 2013, adjugé également dans son estimation. Idem pour la vente 2015 avec le millésime 2014. Année après année, nous continuons de montrer l’expression de ce terroir très intéressant situé à Mád.
Comme l’an passé, le nouveau millésime est proposé dans un fût de 136 litres, représentant 182 bouteilles de 75 cl.
Cépage: Furmint
Vignoble: Mád, Szent Tamás-dulő (cru) | Age des vignes: 1960
Terroir: argile rouge, zéolite, rhyolite
Vendanges: 25 septembre 2015
Alcool: 13 % | Sucre: 1,8 g

Tokaj Aszú 5 puttonyos 2011
Ce lot est l’autre moitié du lot proposé l’année dernière à la Vente aux Enchères de Tokaj. C’est un fût très particulier. Tout le millésime y est concentré. Le jus de raisin, l’Esszencia, est resté dans les grains (elle n’a pas coulé comme d’habitude). Les grains ont macéré pendant trois semaines dans un vin fini, après la vendange. Tout a été pressé mais le jus n’a pas voulu fermenter. Il s’est enfin décidé en septembre 2013 et a terminé sa fermentation en décembre 2013. Samuel n’a fait qu’un seul soutirage.
Ce lot est le Meilleur du Meilleur du millésime, à notre échelle. Il représente la magie des Tokaji Aszú.
Il s’agit d’un demi-fût, soit 136 bouteilles de 50 cl bouchées liège.
Cépage : Furmint
Vignoble : Olaszliszka | Age des vignes : 1920-1930 | Terroir : rhyolite
Vendanges : grains Aszú : 2 novembre 2011 ; vin de base : 2 novembre 2011
Alcool : 12 % | Sucre : 197 g

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