« Tokaj est une région unique en mesure de fournir les plus grandes émotions aux consommateurs même les plus avertis. » La région viticole de Tokaj a été classée au Patrimoine mondial de l’Humanité á l’Unesco en 2002. Le Grand Liquoreux de Tokaj connut ses heures de gloire aux XVIIIe et XIXe siècles. Il était adulé des tsars et des rois, dont Louis XIV le roi Soleil, et agrémentait les plus belles tables.

LA MAGIE DE TOKAJ
LA MAGIE DE TOKAJ
LA MAGIE DE TOKAJ

Jusqu’au début du XXe, les vignobles appartenaient aux grandes familles aristocratiques, jusqu’à ce qu’ils furent nationalisés après la Seconde Guerre Mondiale. C’est donc avant tout un vin issu de la noblesse : le nectar des rois et des princes.

Le Tokaji Aszu est un vin d’inspiration. Des dizaines d’écrivains du monde entier se sont livrés sur ce vin unique : Léon Tolstoï, Pablo Néruda, Honoré de Balzac, Gustave Flaubert, Diderot, Voltaire qui était fou de ce vin. Rossini et Schubert y puisaient leur inspiration…
Tokaj se dispute avec Porto l’antériorité de la première appellation contrôlée du monde.

C’est aussi le coeur et la chair des Hongrois : le tokaj est le seul vin au monde à être cité dans un hymne national.
La région viticole de Tokaj a été classée au Patrimoine mondial de l’Humanité á l’Unesco en 2002.

X

Pin It on Pinterest

X
Share This
Loading...